我が家のお気に入りの鍋物の出汁を紹介!
10月も下旬になって、朝晩は少し寒くなってきましたね。
これから、寒くなってくると、鍋が恋しい季節になってきます。
そこで、今日は我が家のお気に入りの鍋の出汁を紹介します。
mizkanから発売されている、焼きあごだし鍋つゆ ストレートです!
(こんな出汁です)
ところで、「あご」ってどんな魚なんでしょうか?
実は「飛び魚」のことなんですね!
この、飛び魚を中心に7つの出汁から取った、すごく美味しい出汁です。
和風の出汁で、コクと香りが最高です。
素材の味も楽しみながら、この「焼きあごだし」の旨みをプラスして、美味しく頂くことができる出汁です。
そして、鍋!といったら〆ですよね。
この「焼きあごだし鍋つゆ」は麺類(ラーメン・うどん)にも非常によく合います。
もちろん、ご飯で雑炊にしたり、ご飯の上にそのままかけても、本当に美味しいです。
我が家では、今は鍋と言ったら、この出汁1本で楽しんでいます。
皆様の是非、一度このお出汁で鍋を楽しんで下さい。
そして!
我が家では、パパがダイエットを続けているので、パパにはこの出汁で1人鍋です!
これに豆腐としらたきを入れて、パパは夕食に時々食べています。
この出汁で、湯豆腐風にしても、とても合う美味しい出汁ですね。
どうぞ、皆様もご賞味下さい。